四川小磨井酒业有限公司
原酒酿造地四川西充,地处四川盆地东北丘陵地区,属亚热带湿润气候,是多种粮食经济作物的生态适宜区,也是全国有名的有机生态农业县。
太平白酒取太平镇龙岗山下天然深井泉水为主要水源,以当地优质有机高粱为主要原料。白酒酿造过程中产生的有机酒糟用于当地畜禽饲养。构建成酿酒绿色生态圈。
太平有机白酒酿造过程严格遵循有机食品的相关标准,不使用化学合成的食品添加剂,不使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物,已获得CNAS有机产品认证
古法酿造
太平白酒传统酿制技艺分为选料、浸泡、初蒸、焖水、煮粮、复蒸、出甑、降温、下曲、入箱、出箱、发酵、蒸馏等上百道工序,均属手工技艺。酿酒师以看、闻、摸、捏、尝等感官经验掌握,遵循“稳、准、匀、适、勤”的技艺准则,采用“续糟发酵、混蒸混烧、固态低温发酵”工艺,经混合蒸粮、分级取酒、陶缸储存,传承至今。
300年
酿造历史
有机
优质原料
优质白酒
获多项证书/称号
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公司核心产品太平白酒先后荣获“南充地区优质白酒”、 “四川省优质白酒”、19届西部交易畅销产品、南充市知名商标等称号。
产品列表
新闻资讯
太平白酒营销公司自2019年1月1日正式成立以来,在公司领导的带领下,目前已有3家分公司,近百家专卖
川北古县—西充古有纪信忠义诳楚近有张澜民主救国好山好水酿好酒在西充这片钟灵毓秀的土地上诞生了一种高端白酒品牌